AZIENDA AGRICOLA
Il Maniero di Ilzenbergas - una destinazione di viaggio sostenibile in Lituania
BREVE DESCRIZIONE
La fattoria
Fattoria e produzione locale
Dal punto di vista storico, come molte altre tenute padronali, Ilzenbergas Manor aveva due mulini per la farina, un caseificio, un affumicatoio, un fienile, una ghiacciaia, una cremeria, dove venivano prodotti burro e formaggio. I principali prodotti del maniero comprendevano cereali, carne, latticini, uova, frutta e verdura. La maggior parte dei prodotti veniva consumata dai residenti del maniero. Solo una piccolissima quantità di prodotti veniva venduta.
Nella fattoria degli animali si allevavano mucche, buoi, maiali, pecore e capre. Inoltre, una varietà di uccelli, come galline, anatre, tacchini e oche. La carne veniva salata e affumicata; nei secoli XVI-XIX si apprezzava soprattutto la carne bovina.
COSA AMIAMO DI QUESTO LUOGO
L'outlet di prodotti freschi, realizzato a Ilzenbergas, offre un'ampia gamma di prodotti provenienti da ortaggi e animali domestici coltivati localmente. Visitate l'outlet locale di Ilzenbergas o fate shopping online per i prodotti freschi realizzati con amore e cura. Non si tratta solo di prodotti biologici, ma di molto di più: un patrimonio culturale locale, apprezzato dai clienti per l'alta qualità e il buon gusto. Tra i migliori prodotti della fattoria Ilzenbergas troviamo il vino, ottenuto da uve, mele e bacche coltivate localmente; un'ampia scelta di prodotti caseari, come il formaggio con ciliegie e mirtilli rossi; una varietà di prodotti a base di carne, miele, marmellata, tè, pane, ecc. Sono disponibili anche conserve di verdure e di carne e prodotti pronti, come i ravioli.
QUESTO LUOGO È IMPORTANTE PERCHÉ
La fattoria padronale impiega un certo numero di persone del posto, che si prendono cura delle piante e degli animali, oltre a preparare una varietà di prodotti freschi.
CONSIGLI SPECIALI
L'area
Un'occasione unica per vedere dove vengono coltivati frutta, verdura e uva e conoscere i prodotti nutrienti e biologici.
Il vigneto di Ilzenbergas è uno dei vigneti più a nord del mondo. Già nel 14° secolo i vigneti venivano piantati dai nobili tedeschi. Il vino veniva conservato in cantine gotiche a volta che sono rimaste fino ad oggi.
Curiosità
Per i visitatori sono previste anche degustazioni: saranno serviti vini, formaggi e prodotti a base di carne. Gli ospiti del maniero sono invitati a sperimentare i sapori e gli aromi dei prodotti coltivati e prodotti in armonia con la natura presso la fattoria Ilzenbergas Manor. I visitatori imparano a conoscere le sottigliezze del processo di produzione.
