Visita questa città di origine prehispanica messicana con un'importante presenza di cultura materiale e immateriale nei suoi carnevali tradizionali e un complesso conventuale francescano del XVI secolo, patrimonio mondiale dell'UNESCO. Un esempio di una serie di significati religiosi e storici che conferiscono agli abitanti e al loro ambiente un'identità unica.
Non puoi perderti, oltre ai piatti stagionali come i "chiles enogada", accompagnati da sidro di mele della regione, con frutta conservata come pesche, pere, fichi, ecc., che sono la delizia di locali e stranieri.
Il rapporto tra il carnevale e le diverse storie raccontate attraverso la teatralità e i raffinati costumi tipici che sincretizzano molteplici influenze e storie raccontate lo rendono unico nel suo genere. Insieme a una scena religiosa nelle vicinanze della città, sono la delizia delle persone religiose, come quelli che amano la storia dell'arte e l'architettura monumentale.
