Vivi Tiznit, Marocco
Questo itinerario svela le ricche e diverse offerte della provincia di Tiznit in Marocco, mettendo in mostra i suoi momenti culturali, naturali e storici più significativi:
- Vecchia Medina di Tiznit: Inizia il tuo viaggio nel cuore di Tiznit, esplorando la vivace Medina con la sua Source Bleue, il quartiere Aghnaj e la magnifica Grande Mosquée. Immergiti nel fascino culturale e architettonico della città.
- Spiaggia di Aglou e Zaouïa Sidi Wagag: Dirigiti verso la pittoresca spiaggia di Aglou e visita il sito spirituale di Zaouïa Sidi Wagag, vivendo la bellezza costiera e la tranquillità spirituale.
- Sorgente di Boutboukalt e Diga Youssef Ben Tachefin: Scopri le meraviglie naturali della regione presso la Sorgente Boutboukalt e la Diga Youssef Ben Tachefin, apprezzando paesaggi mozzafiato e risorse idriche.
- Il minareto di Reggada e il Riad Al-Qaid Ayyad: Immergiti nell’ospitalità tradizionale marocchina al Riad Caïd Aaiyad, vivendo un soggiorno autentico e la cultura locale.
- Zaouïa Sidi Ahmed ou Moussa e Dar Iligh: Esplora la rilevanza spirituale e storica di Zaouïa Sidi Ahmed ou Moussa e visita Dar Iligh, approfondendo il patrimonio culturale della regione.
- Villaggio di Tafraout: Scopri la vivace città di Tafraout, partecipa al suo animato souk (mercato) e vivi la scena sportiva locale, ottenendo una visione della vita quotidiana della comunità.
- Rocce Dipinte & Testa di Leone & Cappello di Napoleone: Ammira formazioni geologiche uniche come le Roches Peintes (rocce dipinte), la Tête de Lion (testa di leone) e il Chapeau de Napoléon (cappello di Napoleone), che mostrano l’arte della natura.
- Valle di Ait Mensour, Monte Oukkas (Jebel Oukass): Attraversa la scenografica Valle di Ait Mensour, esplora la sua bellezza e visita Oukkas per capire lo stile di vita locale.
- Agadir Ighir Ouriz: Vivi il fascino costiero e la bellezza di Agadir Ighir Ouriz, apprezzando la sua atmosfera tranquilla e rilassante.
- Monte Lkest (Jebel Lkest) e Museo della Casa Tradizionale: Approfondisci il mondo naturale a Jebel Lkist ed esplora l’architettura tradizionale e lo stile di vita al Museo della Casa Tradizionale.
Questo itinerario variegato e avvincente nella provincia di Tiznit promette una miscela di immersione culturale, bellezza naturale ed esplorazione storica, offrendo un’esperienza ricca e memorabile per i viaggiatori.
Cosa mangiare
“Amlou” è una tradizionale miscela marocchina di mandorle tostate, miele e olio di argan, che ha rappresentato una base alimentare per il popolo Amazigh, fornendo l’energia e la forza necessarie per il lavoro quotidiano. Spesso chiamato “Nutella marocchina”, è una spalmabile preziosa dal sapore delizioso che deriva dalla ricchezza dell’olio di argan, dalle mandorle tritate e dal miele. Solitamente gustato su pane di orzo, mais o frumento, l’amlou è una scelta sostanziosa e deliziosa per la colazione o gli spuntini, incarnando la tradizione culinaria marocchina e offrendo una esplosione di sapore e nutrimento.
Tagoula, un piatto festivo per il Capodanno Amazigh simile al tronco di Natale, simboleggia longevità, salute e prosperità. Per questa semplice ricetta, mescola 1 tazza di semola di orzo o grano duro con 2 tazze d’acqua e un pizzico di sale in una pentola. Riscalda a fuoco medio, mescolando fino a ottenere una purea. Regola la consistenza con più acqua se necessario.
Impiatta, crea un piccolo avvallamento e aggiungi olio d’oliva o olio di argan. L’obiettivo è intingere ogni boccone per un sapore migliorato, anche se è delizioso anche da solo. Goditi questa tradizione che incarna lo spirito della celebrazione e della fortuna.
Ricetta di Berkouks:
Ingredienti:
500 g di couscous medio, cotto 4 cucchiai di burro fuso (con timo) Per l’Amlou:
400 g di mandorle salate e tostate 20 cl di olio di argan 200 g di miele Per Servire:
10 cl di burro fuso (con timo) 10 cl di olio di argan 100 g di miele Procedimento:
Cuoci il couscous a vapore, poi sgranalo con una forchetta. Tosta le mandorle, tritale in polvere e mescola con olio di argan e miele per fare l’Amlou. Servi il couscous condito con burro fuso e olio di argan, guarnito con Amlou e un filo di miele. Goditi questo delizioso piatto tradizionale!
I costumi locali, le tradizioni e le festività
L’indumento conosciuto come “Amelhaf” o “Tamelhaft” si presenta come un simbolo di eleganza, spesso indossato in tonalità scure ma trasformandosi in un bianco candido per occasioni celebrative. Questo abito, adornato con un’attenta ricamatura, è una vera opera d’arte, completo di accessori come “Takhellalt“, “Louban” e “Tacheddat“, che riflettono l’essenza della cultura berbera.
La celebrazione di “Tamghra” va oltre un semplice matrimonio; si svela come una vivace festa di una settimana intera dedicata all’amore e all’unità. Le famiglie si riuniscono, l’aria risuona di musica e i rituali tradizionali intrecciano una trama di esperienze condivise. “Tamghra” offre uno sguardo profondo nell’anima della solidarietà berbera.
Per quanto riguarda Id-Yennayer, il Capodanno Amazigh, segna un significativo evento culturale, rappresentando il rinnovo del tempo e delle tradizioni. È un momento in cui le comunità si riuniscono per celebrare, offrendo una visione unica della ricca eredità culturale del popolo berbero.
GRUPPO DI LAVORO :
YASSIR CHEHMAT
Vice presidente della Consiglio Provinciale di Tiznit
Presidente del Consiglio Provinciale del Turismo in Tiznit
Membro del Consiglio di Tafraout
Imprenditore e attore nel settore del turismo
