Intraprendi un viaggio indimenticabile attraverso la Valle delle Rose della Bulgaria e le storiche terre dei Re Traci. Inizia nella vivace città di Kazanlak, dove il profumo delle rose in fiore riempie l'aria, e esplora il affascinante Museo della Rosa, che celebra la famosa produzione di olio di rosa della regione e la tradizione vinicola antica.
Prosegui il tuo cammino attraverso le antiche tombe traci di Kazanlak, patrimonio dell'umanità dell'UNESCO, che rivelano i segreti di una civiltà lontana. Man mano che ti addentri nella valle, assapora i paesaggi mozzafiato di colline ondulate e colorati campi di fiori. Fai tappa nel pittoresco villaggio di Shipka, dove puoi immergerti nella cultura e nelle tradizioni locali. Non perdere il maestoso Passo di Shipka e l'iconica Chiesa Memoriale di Shipka, che si staglia fiera contro uno sfondo mozzafiato.
Concludi la tua avventura nella storica città di Plovdiv, dove le antiche rovine romane e l'arte di strada vibrante coesistono. Ogni tappa di questo itinerario ti invita a connetterti con il ricco patrimonio della Bulgaria, le comunità calorose e i paesaggi incantevoli. Questo viaggio non è solo una visita; è un'esplorazione di storia, cultura e natura, rendendolo un'esperienza indimenticabile per ogni viaggiatore.
La regione di Kazanlak offre un'esperienza culinaria deliziosa con i suoi piatti tradizionali. Prima di tutto, i cavoli ripieni in stile Kazanlak (sarmi) sono un must da provare, preparati con carne macinata e riso, avvolti in foglie di cavolo sott'aceto e stufati in una salsa di pomodoro saporita.
Successivamente, deliziati con yogurt bulgaro, rinomato per la sua consistenza cremosa e i benefici per la salute, spesso servito con erbe fresche o come base per piatti locali. Infine, gusta il maiale all'olio di rosa, una specialità locale unica in cui il tenero maiale è marinato con aromatico olio di rosa, esaltando il suo sapore e conferendogli una nota profumata.
Ogni piatto riflette i ricchi sapori e le tradizioni della regione.
La regione di Kazanlak è immersa in tradizioni vibranti che offrono ai visitatori uno sguardo nel ricco patrimonio culturale della Bulgaria. Una delle celebrazioni più affascinanti è il Festival delle Rose, che si tiene ogni giugno, dove i locali festeggiano la fioritura delle rose con parate colorate, musica e danze, immergendo gli ospiti nel profumato mondo della produzione dell'olio di rosa.
Un'altra tradizione coinvolgente è il Festival Tracico, che mette in mostra antiche usanze attraverso performance folcloristiche, artigianato autentico e rievocazioni, portando in vita le storie dei re tracici. Infine, il Nestinarstvo, o rituale di danza del fuoco, presenta coraggiosi danzatori che camminano a piedi nudi su braci ardenti mentre sono in estasi grazie alla musica tradizionale, simboleggiando il legame tra il terreno e il divino.
Ognuna di queste tradizioni non solo mette in evidenza il carattere unico della regione di Kazanlak, ma invita anche i viaggiatori a vivere il calore e lo spirito delle sue comunità, rendendo ogni visita un'indimenticabile avventura culturale.
